Ingredienti:
50g di farina, 50g di burro, 50g di albume, 50g di zucchero a velo, cacao, ananas, fragole, mango, gelato fior di latte, salsa caramello

Preparazione:
Amalgamate in una ciotola la farina, il burro morbido, l'albume, lo zucchero a velo. Da questo impasto, prendete una cucchiaiata e mescolatela al cacao per ottenere una parte di pasta scura. Stendetela su un foglio di carta da forno, già sulla placca, e fate delle righe oblique, come il passaggio di un pettine o con una spatola dentata. Mettete la placca nel freezer e lasciatela un paio d'ore. Nel frattempo avrete terminato di amalgamare l'impasto bianco. stendetelo sopra quello scuro e mettete nel forno a 200 gradi per sei minuti. Tagliate la pasta ancora morbida in strisce e usatele per fare quattro anelli in cui preparerete le charlotte alternando gelato e frutta mista a pezzi. Completate il piatto con una pallina di gelato, fragole e salsa caramello.
Consiglio afrodisiaco:
Naturalmente si tratta di un dessert che unisce la golosità alla leggerezza e all'esotismo della frutta. Starà benissimo in un menù afrodisiaco fresco, preludio a un incontro di sesso solare e divertito. Provate a lasciar sciogliere sulla lingua il gelato e i pezzi di frutta mentre il vostro partner vi fa rabbrividire di baci e carezze. Un binomio irresistibile.

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